Успешная зимовка винограда в регионах с суровым климатом (Сибирь, Урал, средняя полоса) зависит не столько от толщины укрытия, сколько от его качества. Главная причина гибели виноградной лозы зимой — это не вымерзание, а выпревание. Когда под укрытием скапливается влага, лоза покрывается плесенью, почки гниют, и весной куст просто не просыпается.
Именно поэтому садоводы массово отказываются от дедовских методов с использованием земли, опилок и соломы, переходя на современные технологии воздушно-сухого укрытия.
Почему стоит отказаться от соломы и картона
Традиционный метод укрытия часто выглядит как слоеный пирог: на пригнутую лозу кладут агроволокно, затем доски, картон, толстый слой соломы и закрывают всё это полиэтиленовой пленкой.
На практике такая схема приносит больше вреда, чем пользы:
- Намокание. Осенью часто идут дожди, плавно переходящие в снег. Картон и солома моментально впитывают влагу, теряя все теплоизоляционные свойства. Под пленкой образуется мокрый ком.
- Выпревание. Влажная солома при малейшей оттепели начинает преть, выделяя тепло и провоцируя рост грибков на лозе.
- Рассадник грызунов. Солома — идеальное место для зимовки мышей, которые с удовольствием обгрызают сладкую кору винограда, нанося кустам непоправимый урон.
Вспененный полиэтилен — идеальная альтернатива
Оптимальным материалом для укрытия винограда зарекомендовал себя вспененный полиэтилен (часто используется в строительстве как подложка под ламинат). Он легкий, абсолютно не впитывает воду, отлично держит тепло и не гниет.
Технология воздушно-сухого укрытия:
- Каркас. Лозу нельзя просто обмотать материалом. Побеги пришпиливают к земле металлическими скобами, а сверху устанавливают низкие дуги или деревянные короба. Лоза не должна касаться укрывного материала.
- Покрытие. Поверх дуг раскатывают вспененный полиэтилен толщиной 5–10 мм. Сверху его можно дополнительно накрыть плотной пленкой для защиты от ветра и осадков, надежно зафиксировав края кирпичами или землей.
- Вентиляция. Это самое важное правило! Торцы такого укрытия («туннеля») должны оставаться открытыми до наступления стабильных морозов (-5…-10 °C). Только когда земля слегка промерзнет, торцы наглухо закрывают. Это гарантирует, что внутри будет сухо.
Осенняя обработка: как не сжечь лозу
Ослабленные после плодоношения и обрезки кусты нуждаются в защите от инфекций. Стандартная процедура — обработка раствором железного купороса (3–5%). Он уничтожает споры грибков и немного задерживает распускание почек весной, что спасает от возвратных заморозков.
Частая ошибка: опрыскать лозу железным купоросом и сразу посыпать древесной золой. Этого делать категорически нельзя! Купорос — это кислота, зола — сильная щелочь. При их контакте происходит реакция нейтрализации, и обе обработки теряют смысл. Если вы хотите использовать золу (она действительно полезна как калийная подкормка и легкий фунгицид), внесите ее в приствольный круг до опрыскивания купоросом или используйте ранней весной.
Защита от грызунов
Мыши способны уничтожить до половины виноградника за одну зиму. Использовать дедовские методы вроде опилок, смоченных едким креолином, сегодня нецелесообразно — это токсично для почвы и самого садовода. Лучше всего работают современные восковые брикеты от грызунов. Они не размокают от конденсата. Брикеты раскладывают под укрытием в обрезки пластиковых труб или пластиковые бутылки со срезанным горлышком — так приманка останется сухой и будет доступна только мышам.
Блок “Вопрос-ответ”
При какой температуре нужно укрывать виноград окончательно? Лозе полезно пройти легкую закалку. Окончательно закрывать торцы укрытия нужно только тогда, когда установятся стабильные минусовые температуры (от -5 до -8 °C), а почва слегка промерзнет.
Какой толщины должен быть вспененный полиэтилен? Для регионов со снежными зимами достаточно толщины 5 мм (снег создаст дополнительный теплый купол). Для бесснежных и морозных регионов лучше выбирать материал толщиной 8–10 мм или укладывать его в два слоя.
Можно ли укрыть виноград просто спанбондом? Спанбонд (агроволокно) пропускает воду. При осенних дождях лоза промокнет, а при ударе мороза — покроется коркой льда. Спанбонд можно использовать только в комбинации с влагонепроницаемой пленкой сверху (при условии воздушной прослойки).
Нужно ли белить лозу перед укрытием? Нет, побелка виноградной лозы не практикуется. Для защиты от грибков и плесени осенью применяют опрыскивание 3–5% раствором железного купороса (кора после этого почернеет — это нормальная реакция).
Нужно ли убирать листья с куста перед зимовкой? Обязательно. Под укрытие должна идти абсолютно чистая лоза. Вся опавшая листва выгребается из-под кустов и сжигается или уносится за пределы виноградника, так как в ней зимуют споры болезней и вредители.