Выращивание груш в регионах с суровым климатом (на Урале, в Сибири, на севере средней полосы) долгие годы считалось неблагодарным занятием. Местные сорта давали мелкие, терпкие плоды с каменной мякотью, а южные неженки вымерзали в первую же бесснежную зиму. Ситуацию кардинально изменили селекционеры Южно-Уральского НИИ, подарив садоводам уникальный сорт «Богатая».
Это дерево объединило в себе железобетонную зимостойкость и превосходные десертные качества плодов, способных конкурировать с привозными южными фруктами. Однако для раскрытия всего потенциала сорта необходимо соблюдать строгие правила агротехники.
Характеристики сорта: размер, вкус и устойчивость
Груша Богатая формирует среднерослое дерево с раскидистой, полудревидной кроной. Сорт обладает феноменальной устойчивостью к морозам (до -40 °C) и резким перепадам весенних температур.
- Плоды: Средние и крупные. Обычный вес составляет 140–150 граммов, но при хорошем уходе и нормировании завязей отдельные экземпляры достигают 200–230 граммов. Форма классическая, грушевидная.
- Окрас: При съеме плоды зелено-желтые, в процессе хранения становятся насыщенно-желтыми. Красный румянец практически отсутствует или проявляется слабым загаром на солнечной стороне.
- Вкус: Мякоть белая, мелкозернистая, очень сочная, тающая во рту. Вкус сладкий, десертный, без характерной для северных груш терпкости и жестких гранул (каменистых клеток).
- Иммунитет: Важнейшее достоинство сорта — генетическая устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Дерево практически не требует обработок агрессивными фунгицидами.
Главный секрет: когда собирать и как хранить
Самая частая ошибка новичков — пытаться съесть Богатую прямо с ветки. В сентябре, когда яблоки уже вкусные, эта груша кажется жесткой и недостаточно сладкой.
Сорт относится к осенним (или раннезимним). Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. Плоды необходимо аккуратно снять с дерева твердыми и опустить в прохладный погреб (температура от +2 до +4 °C). И только через 2–3 недели наступит потребительская зрелость: плоды пожелтеют, станут мягкими, сочными и приобретут свой эталонный медовый вкус. Срок хранения урожая в погребе — около 2–2,5 месяцев. До весны эта груша лежать не будет.
Правила посадки и подбор опылителя
Груша категорически не выносит высокого залегания грунтовых вод. Если вода на участке стоит ближе полутора метров к поверхности, посадка возможна только на искусственный земляной холм высотой не менее 50–70 сантиметров.
Требования к посадке:
- Освещение: Исключительно открытое, солнечное место.
- Почва: При подготовке лунки не используйте свежий навоз. Добавьте только перепревший компост, песок (если почва глинистая) и фосфорно-калийные удобрения. Корневую шейку саженца обязательно оставьте на 5 сантиметров выше уровня земли!
- Опыление: Богатая частично самоплодна, но для регулярного и обильного урожая ей необходим сосед. Лучшими опылителями для нее станут другие зимостойкие уральские сорта, например, «Красуля», «Северянка» или «Декабринка», посаженные в радиусе 30–40 метров.
Обрезка: ускоряем первый урожай
Сорт начинает плодоносить на 4–5 год после посадки. Чтобы не затягивать этот процесс, не увлекайтесь азотными удобрениями (они заставляют дерево гнать пустую древесину) и правильно формируйте крону. Ветви, растущие вертикально вверх (волчки), не дают плодов. Ранней весной аккуратно отгибайте молодые побеги до горизонтального положения и фиксируйте их растяжками. Именно на горизонтальных ветках груша закладывает цветочные почки.
Блок “Вопрос-ответ”
На какой год после посадки груша Богатая даст первый урожай? Сорт отличается хорошей скороплодностью. При посадке двухлетнего саженца первые сигнальные плоды вы увидите на 4–5 год. В фазу полноценного, обильного плодоношения дерево вступает к 7–8 году жизни.
Нужно ли укрывать ствол на зиму от морозов? Сам сорт обладает высочайшей зимостойкостью, поэтому укутывать его от холода плотными материалами не нужно (это может привести к выпреванию коры). Ствол молодого дерева необходимо защищать исключительно от грызунов (зайцев и мышей) и от весенних солнечных ожогов, обмотав его пластиковой сеткой или побелив поздней осенью.
Почему плоды чернеют и гниют прямо на ветках? Если это не парша (к которой у Богатой сильный иммунитет), то вероятнее всего плоды перезрели на дереве и были повреждены осами или птицами, после чего в ранки попала гниль (монилиоз). Обязательно снимайте урожай вовремя, не дожидаясь его размягчения на ветках.
Как правильно поливать молодую грушу? У груши стержневая корневая система, уходящая глубоко в землю. Поверхностный полив по ведру воды ей не поможет. Молодое дерево поливают редко (1–2 раза в месяц), но очень обильно — по 3–5 ведер в приствольный круг, чтобы промочить землю на глубину до 60–80 см.
Можно ли сажать грушу рядом с яблоней? Да, груша и яблоня — отличные соседи, они не угнетают друг друга. Главное условие — соблюдать правильную дистанцию (не менее 4–5 метров между стволами), чтобы во взрослом возрасте их раскидистые кроны не переплетались и не закрывали друг другу солнце.